سلام اینجانب محمد آزاد دبیر ادبیات فارسی مدارس راهنمایی ناحیه یک یزد هستم. چندین سال در پست های مدیر و معاونت آموزشی و دبیری در بندرزیبای گناوه دراستان دلیرمردان ، بوشهر، بوده ام و چند سالی به استان خوب یزد مهاجرت نموده ام.دراین وبلاگ مطالب آموزشی و گاهی تجارب خودرا خواهم نگاشت.با نظرات ارزشمند خود ما را در ادامه راه کمک نمایید.
یکی از مراسم خاص استان یزد ، پختن آش گندم است. این آش که با ترکیبی از حبوبات، گندم، گوشت گوسفندی پخته می شود، هرساله در مناسبتهای مذهبی بخصوص محرم و خاصه روز اربعین با شکوه و همراهی هر محله ای پخته می شود.
این آش از ابتدای صبح مراحل آماده سازی آن شروع می شود. توزیع آن بعد از نماز صبح است با صفهای طولانی. خداییش خیلی آش خوشمزه هم می شود.
